Quem conhece os mosteiros belgas sabe que produzem cervejas reconhecidas em todo o mundo, além de queijos espetaculares. Foi com isto em mente que resolvemos criar uma linha de queijos maturados, em parceria com a Roter Cervejaria!

Nosso primeiro lançamento é um queijo produzido à base de leite de vaca pasteurizado, com adição da cerveja Vienna e malte de cevada chocolate. Ele é maturado por, no mínimo, 30 dias antes de chegar à sua mesa.